Obsługa barmańska - MIX IT

Dlaczego warto skorzystać z naszej oferty?

Ekipa barmańska która już ponad 10 lat działa na rynku barmańskim i gastronomicznym, nadal z uśmiechem i zaangażowaniem jeździmy na eventy, prowadzimy szkolenia i kursy barmańskie i cieszymy się razem z naszymi gośćmi z każdej wspólnej chwili.

Czym wyróżnia się nasza oferta?

Naszą ofertę wyróżnia przejrzystość naszych uśmiechów oraz prostota pracy i współpracy jaką oferujemy.

Dlaczego pary decydują się na współpracę właśnie z nami?

w szybki i prosty sposób bez zawiłości komunikujemy się i ustalamy wspólny cel.
Sprawnie prowadzimy obsługę eventów na które jesteśmy wybierani i zapraszani co skutkuje obustronnym zadowoleniem i kolejnymi zleceniami.

Jakie są nasze najmocniejsze strony?

Wytrwałość, doświadczenie, punktualność, przejrzystość zasad i oferty a przede wszystkim kontakt i radość jaką sprawia nam obsługa gości i praca za barem.

Co najbardziej lubimy w swojej pracy?

Najbardziej...hmmm, pewnie będziemy przewidywalni, ale to właśnie goście, energia którą do nas przynoszą lub z którą od nas "odchodzą". Czy jesteśmy zatem wampirami energetycznymi? NIE!! Wszystko co dostajemy, za chwilę oddajemy w pełnym szkle ;)

Dlaczego nasza praca sprawia nam tak dużą radość?

Lata pracy w gastronomi i w branży eventowej/weselnej chyba świadczą o tym że poprostu kochamy to
co robimy. Jak mawiał klasyk: "Znajdź pracę którą kochasz i która sprawia Ci przyjemność a tak naprawdę nie przepracujesz ani jednego dnia..." Tak to właśnie czujemy

Jakie kwalifikacje potwierdzają nasze umiejętności?

Liczne kursy i szkolenia barmańskie oraz marka barmańska "Domowy barman" która edukowała jak w domowym zaciszu tworzyć coś niepowtarzalnego

Nasze osiągnięcia i wyróżnienia.

Jak już wspominaliśmy naszym największym osiągnieciem jest własna marka barmańska i szkoleniowa "Domowy Barman" która jako start up zyskała wielu zwolenników i fanów w całej Polsce. Oprócz tego otwieraliśmy lub pomagaliśmy otworzyć nie jeden lokal gastronomiczny głównie w zachodniej i środkowej Polsce. Posiadamy również doświadczenie gastronomiczne od strony kuchennej także dobry smak to podstawa naszej działalności.

Jak długo pracujemy w branży ślubnej?

Branża ślubna czy też zwana przez nas branżą eventową to już ponad 10lat działalności`

Jakie mamy doświadczenie w zakresie ślubów nietypowych/oryginalnych?

Boho/ Rustykalne/ Wiejskie/ Polskie/ Angielskie/ Eleganckie / VIP ze znanymi osobistościami / i inne

Te i inne wesela nie są nam obce :)

Jaki zakres godzin obejmuje nasza usługa?

Najczęściej jest to sprawa do wspólnego uzgodnienia, jednakże z naszego doświadczenia wynika że BAR najbardziej rozchwytywany jest od początku uroczystości kiedy to goście chcą się rozluźnić aby przełamać lody z rodziną, znajomymi i nowymi osobami w czym miejsce przy barze i wspólne koktajle pomagają. Obsługę zazwyczaj kończymy koło godziny 1:00 kiedy to po oczepinach, wszelkich konkursach i już długiej zabawie, sił na konsumpcje alkoholu i nie tylko jest już bardzo mało.

W jakim składzie realizujemy usługę?

Najczęściej obsługa prowadzona jest w składzie dwu osobowym ale są eventy większe gdzie pojawia się trzech a nawet czterech barmanów. W trakcie małych, kameralnych uroczystości zazwyczaj obsługa prowadzona jest przez jednego barmana z odpowiednim doświadczeniem aby obsługa szła sprawnie i z uśmiechem.

Na jakim sprzęcie/materiałach pracujemy?

Staramy się zawsze dostosowywać ofertę do obowiązujących trendów, pory roku i dostępności możliwie jak najświeższych produktów. Sprzęt którym dysponujemy to maksymalnie 3 bary po 2metry szerokości co daje naprawdę ogromny obszar do obsługi naszych gości bez większej zadyszki

Języki obce, którymi się posługujemy.

nie jesteśmy specjalistami w językoznawstwie ale polski, angielki i czasami nawet niemiecki, ukraiński lub rosyjski nie są nam obce. Poza tym alkohol i pyszne koktajle rozwiązują wszystkie języki więc takie WYZWANIA podejmujemy z przyjemnością. Język ciała to też język :)

Ile czasu przed datą planowanego wesela powinniście się z nami skontaktować?

Terminy szybko uciekają a my chcielibyśmy uczestniczyć w każdej uroczystości bo kochamy naszą pracę i weselną energię panującą w trakcie pracy za barem. Dlatego właśnie zapraszamy do kontaktu jak najszybciej i postaramy się zarezerwować dla Was odpowiedni termin :)

Jak wygląda pierwsze spotkanie z nami i czy jest płatne?

Spotykamy się w dowolnym i dogodnym dla Was terminie, opcjonalnie możemy oczywiście załatwić wszystko mailowo lub na video-konferencji bo szanujemy Wasz czas. Żadne spotkanie w związku z uzgodnieniami weselnymi nie jest płatne, doradzamy również zupełnie bezpłatnie w trakcie przygotowań do uroczystości.

W jaki sposób, jak często i w jakim zakresie kontaktujemy się z parą młodą?

Najczęściej kontaktujemy się w celu uzgodnienia terminu i podpisania umowy, kolejny kontakt to już ustalenie menu i zakupy w zależności od wybranego pakietu obsługi weselnej. Trzeci i ostatni kontakt to już nasza wizyta na Waszej uroczystości.

Działamy szybko, sprawnie i nie marnujemy Waszego czasu. Z nami tylko konkretne i niezbędne wiadomości i informacje.

Jaki jest styl naszej pracy?

Działamy, szybko, sprawnie, z barmańskim kunsztem, uśmiechem i elegancją. Zupełnie w naszym stylu jest uśmiechać się i cieszyć gości widokiem tego co za chwilę ze smakiem będą spożywać!

Czy jesteśmy w stanie spersonalizować usługę na Wasze życzenie?

Każda uroczystość to nowy, zupełnie inny scenariusz, nowe spersonalizowane menu, indywidualne uzgodnienia dla pełnego wyczerpania Waszych oczekiwań.

W jaki sposób pomagamy osobom niezdecydowanym, bez skonkretyzowanej wizji?

Grunt to maksimum informacji w minimalnej ilości słów bo i tak macie dużo na głowie. Z naszej strony oferujemy PEWNOŚC, PROFESJONALIZM i SPOKÓJ GŁOWY I DUCHA aż do czasu samego wesela.

Co w sytuacji, gdy para młoda zmienia zdanie na temat niektórych wcześniejszych ustaleń?

Żyjemy w czasach zmian i elastyczności oferty więc jeżeli zmienicie zdanie my to ROZUMIEMY!

Dajcie nam znać 48H przed uroczystością i będzie "po nowemu" ;)

Z jakimi trudnościami podczas wesel najczęściej się spotykamy i jak sobie z nimi radzimy?

Planujemy szczegółowo w naszym biurze, a do Was przychodzimy ze streszczeniem więc wpadki się nie zdarzają. Elastyczność, improwizacja nie są nam obce więc Wy nawet nie zauważycie jeżeli coś pójdzie nie tak jak powinno. Najczęstsze trudności to zazwyczaj detale o których nie ma co się rozpisywać.

Jakie nieprzewidziane zdarzenia, nagłe kryzysy lub wpadki udało nam się naprawić i załagodzić?

Ehhh kiedyś to było... początki bywały trudne i stresujące dlatego wypracowaliśmy własne procedury i standardy żeby komplikacje się nie zdarzały lub nie były stresujące jeżeli się wydarzą.

Zapominaliśmy czasami o pojemnikach z lodem, owocach, dekoracjach czy nawet o sprzęcie barmańskim ale stacje benzynowe, sklepy spożywcze, hipermarkety dostępne są w każdym większym i mniejszym mieście więc szybko można ugasić pożar. Z naszego doświadczenia "Domowy Barman" nauczyliśmy się również korzystać ze sprzętu domowego tak aby zastępował ten profesjonalny, a przy okazji robiliśmy z tego atrakcję i edukowaliśmy gości weselnych jak taki sprzęt znaleźć we własnym domu.

Czy jest potrzebny kontakt po weselu i w jakim zakresie?

Po weselu kontaktujemy się celem rozliczenia lub otrzymania od Was informacji czy wszystko przebiegło zgodnie z założeniami. Prosimy Was również o pozostawienie śladu na naszych mediach pod postacią pozytywnej oceny i Waszej opinii na nasz temat

Nasz przepis na znakomitą zabawę na weselu.

Dużo uśmiechu, pyszne koktajle, fascynujące rozmowy i zabawa razem z gośćmi.

Jaka cecha charakteru jest najważniejsza w naszej pracy?

CHARYZMA
EMPATIA
SZCZEROŚĆ
OTWARTOŚĆ
GADATLIWOŚĆ
...