World Champion Bar Catering - Champion Bartender Quality

O nas

''Jeśli naprawdę chcesz zachwycić swoich gości, jeśli pragniesz żeby na długo ten wieczór zapadł w ich pamięci wybierz prawdziwy mistrzowski duet.''

Champion Bartender Quality (CBQ) – To firma założona przez ludzi z prawdziwą pasją których celem jest tworzenie niesamowitej atmosfery i dawanie niezapomnianych emocji podczas wyjątkowych wydarzeń. Wiedza, doświadczenie oraz nasze osiągnięcia składają się na naszą unikatowość. Nasz zespół ciągle idzie z duchem czasu poprzez wykorzystywanie wysokiej jakości materiałów i składników do tworzenia nowych, innowacyjnych koktajli, które oczarowują naszych gości. Natomiast patrząc wstecz CBQ może szczycić się wieloma osiągnięciami na licznych, krajowych i międzynarodowych konkursach co bezpośrednio wiążę się z posiadaniem umiejętności zaspokojenia potrzeb każdego gościa.

CBQ łączy dwie fundamentalne dziedziny świata barmańskiego:

Pierwsza z nich to barmaństwo klasyczne pokazujące kunszt pracy barmana podczas przygotowywania cocktaili z zachowaniem pełnych standardów podczas obsługi gości przy barze, wręcz nawiązujące do najwyższego poziomu savoir-vivre.

Natomiast druga to barmaństwo flair..Flair czyli styl pracy za barem który pozwala obsługiwać gości sprawnie i nietuzinkowo, to efektowny pokaz, w trakcie którego barman żongluję butelkami, szklankami, lodem czy przyborami barmańskimi. Flair to nie tylko sztuka dla sztuki – efektem końcowym jest zawsze gotowy cocktail.

Wojciech Urbański WORLD CHAMPION
Przygodę z barmaństwem zaczął w 2006 roku, przeprowadzając się do Krakowa. W ciągu ostatnich dwunastu lat przeszedł wiele etapów pracy za barem. Począwszy od stanowiska barmana w hotelach *** do *****, pubów, klubów i cocktail barów. Jest ambitnym człowiekiem, który stale doskonali swoje umiejętności. Każdego dnia zajmuje się szkoleniem ludzi z dziedziny miksologii, towaroznawstwa oraz dekoracji. Wojciech ukończył Krakowską Szkołę Barmanów, zdobył kursy barmańskie I i II stopnia oraz odbył wiele szkoleń w kraju i na całym świecie. Ukończył jako nieliczny barman pochodzący z polski prestiżowy, elitarny kurs THE EUROPEAN ELITE BARTENDERS COURSE (JWC), gdzie wrócił do kraju z dwiema statuetkami. Jest aktywnym członkiem Stowarzyszenia Polski i Światowych Barmanów. Menadżer jedynego w Polsce projektu opierającego się o koktajle bezalkoholowe zwane „ mocktailami”. Regularnie bierze udział w zawodach barmańskich. Jego największym osiągnięciem jest zdobycie pierwszego złotego medalu na World Cocktail Championship w RPA, złoty medal Monin Cup w Paryżu, dwukrotny vice mistrz świata w koktajklach bezalkoholowych Mattoni Cup ,czterokrotny zdobywca tytułu mistrza polski Calvados Nouvelle Vouge. Historyczny barman polskiej sceny barowej, o czym świadczą jego tytuły i zdobyte doświadczenie zawodowe. Jeśli można powiedzieć o żyjącym człowieku „ człowiek legenda „ to właśnie o nim. Obecnie pracuje jako szkoleniowiec, wykładowca oraz jest ambasadorem najlepszego koniaku na świecie „Hennessy”.

International Bartender Association World Champion 2014 Cape Town
World Champion Monin Cup 2011 Paris
I Place IWCC 2014 – Cremesso Group
I Place IWCC 2017 – Hennessy Group
Vice World Champion Mattoni Grand Drink 2015 Prague
Vice World Champion Mattoni Grand Drink 2014 Prague
- Best Decoration
- Best Innovation
- Best Design
Vice Champion De Kuyper Poland Team Rotterdam
Polish Champion 2014,2015,2016
Polish Champion Calvados 2011, 2013, 2014. 2015
Experto de Ron Bacardi Bartender of the Year 2011
II place Riga Black Balsam Challenge
II Place Hofex Championship Hong Kong
III World Champion Mattoni Grand Drink 2013 Prague


Robert Piasecki POLISH CHAMPION
Młody bardzo kreatywny reprezentant pokolenia barmańskiego który pomimo swojego wieku może pochwalić się wieloma osiągnięciami na arenie krajowej oraz międzynarodowej. Pasję postanowił zacząć rozwijać wyjeżdżając za granicę pracując w jednej z największych firm konsultingowych na Wyspach gdzie poszerzył swoje zdolności. Po powrocie nadal podążał swoją ścieżką rozwoju poprzez uczestnictwo w licznych szkoleniach prowadzonych przez najbardziej cenionych trenerów i czołowych postaci w branży. W międzyczasie tworzył kulturę cocktailową w hotelach i cocktail barach. Od tego momentu zrozumiał, że barmaństwo jest drogą jego życia, która pozwala mu spotkać wielu ludzi, poznać nowych przyjaciół i zdobyć nowe umiejętności oraz niezwykłe doświadczenia.

IDAC World Champion
Polish Champion 2017,2018
I place Monin Cup 2016
I place Stolichnaya Cocktail Competition, Manchester
III place International Cocktail Contest, Stuttgart
Monin Cup 2016 World Championship finalist, Paris