Poznańska Akademia Barmanów

Dlaczego warto skorzystać z naszej oferty?

Posiadamy długoletnie (ponad 30lat) doświadczenie w pracy za barem.

Czym wyróżnia się nasza oferta?

Staramy się ją indywidualnie dopasować do odbiorcy, tak by był w 100% zadowolony

Dlaczego pary decydują się na współpracę właśnie z nami?

Podoba się sposób rozliczenia. Potem już sami nas innym polecają.

Jakie są nasze najmocniejsze strony?

Pasja, profesjonalizm i rzetelność wykonywanych usług.

Co najbardziej lubimy w swojej pracy?

Kontakt z gośćmi i sprawianie im przyjemności, spełniając ich życzenia przy barze.

Dlaczego nasza praca sprawia nam tak dużą radość?

Praca w barze to nasza pasja, a nie konieczność. Goście sprawiają, że czujemy się potrzebni.

Jakie kwalifikacje potwierdzają nasze umiejętności?

Najwyższe z możliwych. Tytuł Master Bartendera posiada w Polsce 27os., a czynnych zawodowo pozostało już tylko 11os.

Nasze osiągnięcia i wyróżnienia.

Wielokrotne sukcesy na arenie polskiej i międzynarodowej w konkursach barmańskich.

Jak długo pracujemy w branży ślubnej?

W zasadzie od początku istnienia firmy, tzn. od 2003r.

Jakie mamy doświadczenie w zakresie ślubów nietypowych/oryginalnych?

Jesteśmy w stanie sprostać wszystkim wymaganiom. Gwarancją jest nasze doświadczenie.

Jaki zakres godzin obejmuje nasza usługa?

Nasza praca obejmuje godzinami całe przyjęcie weselne. Czasami nawet w trakcie przyjęcia jesteśmy angażowani na poprawiny.

W jakim składzie realizujemy usługę?

Wszystko należy od frekwencji, do 200 gości dedykowany jest jeden barman.

Na jakim sprzęcie/materiałach pracujemy?

Produkty ustalamy wspólnie z Parą Młodą, a sprzęt posiadamy profesjonalny.

Języki obce, którymi się posługujemy.

Angielski, niemiecki, rosyjski, w razie konieczności pojedyncze zwroty w innych językach

Ile czasu przed datą planowanego wesela powinniście się z nami skontaktować?

Czasami posiadamy wolny termin na ostatnią chwilę, nie zaszkodzi się do nas odezwać.

Jak wygląda pierwsze spotkanie z nami i czy jest płatne?

Możemy wszystko ustalić zdalnie lub podjechać w miejsce gdzie wesele się odbędzie. Nie pobieramy żadnych opłat i zaliczek.

W jaki sposób, jak często i w jakim zakresie kontaktujemy się z parą młodą?

Tylko w razie potrzeby, nic na siłę. Po ustaleniu wszystkich szczegółów nie ma potrzeby się kontaktować. Chyba, że "młodzi" sobie życzą inaczej.

Jaki jest styl naszej pracy?

Preferujemy styl klasyczny, profesjonalizm i elegancja.

Czy jesteśmy w stanie spersonalizować usługę na Wasze życzenie?

Oczywiście, każde zlecenie traktujemy indywidualnie, dopasowujemy się do zamawiającego.

W jaki sposób pomagamy osobom niezdecydowanym, bez skonkretyzowanej wizji?

Podpowiadamy co wynika z dotychczasowych realizacji, ale nie chcemy odbierać prawa decyzji "młodym". To cieszy się uznaniem.

Co w sytuacji, gdy para młoda zmienia zdanie na temat niektórych wcześniejszych ustaleń?

Dopasowujemy je od nowa. Do momentu poczynienia zakupów pod konkretne zlecenie mogą sobie na to pozwolić. Tak jest w naszej umowie.

Jakie nieprzewidziane zdarzenia, nagłe kryzysy lub wpadki udało nam się naprawić i załagodzić?

Staramy się nie dopuszczać do takich sytuacji z naszego powodu, barman zapobiega "chorobom" i nie ma wśród swoich gości pacjentów.

Z jakimi trudnościami podczas wesel najczęściej się spotykamy i jak sobie z nimi radzimy?

Może nie jest to jakaś wielka trudność, ale nie korzystamy z zaproszeń do tańca, co często się zdarza 😊

Czy jest potrzebny kontakt po weselu i w jakim zakresie?

Nas często interesuje oddźwięk wśród gości po weselu. Stąd pozwalamy sobie na grzeczny kontakt z zapytaniem o wrażenia. Pozwala nam to pracować nad niezmiennie wysoką jakością.

Nasz przepis na znakomitą zabawę na weselu.

nie upijać gości, mamy być uzupełnieniem oferty, a nie przykrym wspomnieniem

Jakie wesele szczególnie zapadło nam w pamięć?

Takie, które nie doszło do skutku, młodzi się wycofali tydzień przed imprezą i schowali głowy w piasek. Przez nich jest mała modyfikacja umowy.

Najbardziej nietypowe miejsce, w którym realizowaliśmy usługę.

Plaża, ale w sumie to tak samo jak każde inne miejsce. Może tylko trochę trzeba się inaczej zorganizować.

Styl ślubów i wesel, który jest nam najbliższy.

nie ma takich, dopasowujemy się do potrzeby zleceniodawcy

Jaka cecha charakteru jest najważniejsza w naszej pracy?

sumienność, zaangażowanie w pracę, indywidualne podejście do każdego zlecenia

Kto jest dla nas inspiracją i wzorem do naśladowania?

Nasza inspiracją jest wieloletnie doświadczenie, nikogo nie chcemy naśladować, uważam, że nie musimy.

Skąd czerpiemy inspiracje do nowych projektów?

Nowe projekty pojawiają się na rynku,a my dopasowujemy się do nich.

Co robimy, żeby cały czas się rozwijać?

Staramy się nie popadać w rutynę, a rozwój się dzieje samoczynnie.

Co zabralibyśmy na bezludną wyspę?

Parę młodą i przygotowalibyśmy "wieczne" wesele. Byłoby to na pewno wyzwanie.

Jakie są aktualne trendy i dlaczego powinniście o nich wiedzieć?

Uważam, że nie ma jakichś nowych wiodących trendów, realizujemy zlecenia w różnych zakątkach świata i niektóre scenariusze się powtarzają.
Tradycja nie daje się tak do końca zepchnąć na plan dalszy.

Który z obecnych trendów według nas przeminie najszybciej?

Coraz rzadziej obserwuje się śluby kościelne, ale czy to jest trend? Może raczej chwilowy zwyczaj?

Co możemy zaproponować osobom, dla których ważna jest ekologia?

Zawsze na każdej imprezie segregujemy odpady, nie jesteśmy w tej kwestii uciążliwi ;)

Nasze pasje.

Sport pod każdą postacią, a najczęściej bieganie, od biegów krótkich aż po ultramaratony. Aktualny rekord to 100km.

Nasza ulubiona książka/film/serial.

Książki branżowe, by być na bieżąco, literatura fachowa.

Ciekawostki na nasz temat.

nie posiadamy wykształcenia gastronomicznego, ale za to bardzo przydatne w gastronomii i nie tylko