Restauracja Bulaj - Artur Moroz

O nas

Wesele nad morzem z Bulaj Sopot
🌊 O NAS
Restauracja Bulaj w Sopocie to wyjątkowe miejsce, gdzie elegancja spotyka się z szumem fal, a kulinarna sztuka z gościnnością. Położona tuż przy samej plaży, z widokiem na Sopockie molo i Klif Orłowski, stanowi idealne tło dla niezapomnianych chwil – zarówno tych romantycznych, jak i rodzinnych czy międzynarodowych.

Po raz kolejny zostaliśmy wyróżnieni w prestiżowym zestawieniu Poland 100 Best Restaurants Awards 2025 jako jedna z trzech sopockich restauracji w tym rankingu!

💒 CEREMONIA I PRZYJĘCIE
Twoje wesele może zacząć się… na piasku.
Jako jedyna restauracja w Sopocie posiadamy możliwość organizacji ceremonii zaślubin bezpośrednio na plaży – pod białym namiotem, w otoczeniu morza, słońca i świeżych kwiatów.

✅ Ustawiamy eleganckie namioty ślubne na plaży
✅ Mamy własny sprzęt eventowy i gastronomiczny
✅ Współpracujemy z profesjonalnymi DJ-ami, zespołami i dekoratorami
✅ Możemy zorganizować wesele w naszej restauracji, ale również w dowolnym miejscu w Polsce lub za granicą

🍽 MENU – KULINARNA PODRÓŻ
Menu tworzymy indywidualnie, z uwzględnieniem potrzeb i gustów naszych Gości. A oto kilka z naszych unikatowych propozycji:

🍳 Live cooking – dania przygotowywane na oczach gości
🔥 Grill premium – świeże ryby, steki, warzywa
🦪 Bar z ostrygami i owocami morza
🍣 Sekcja sushi z pokazowym przygotowaniem
🍰 Stół deserowy – od eleganckich monoporcji po torty marzeń
🍷 Profesjonalny dobór win i alkoholi

🌍 WESELE GDZIEKOLWIEK
Masz wymarzoną lokalizację? My ją obsłużymy.
Dzięki naszemu mobilnemu zapleczu możemy:


przygotować pełną oprawę kulinarną na Mazurach, w górach, nad jeziorem czy za granicą

zorganizować kompleksowo plenerowe wesele lub bankiet – od stołów po namioty i oświetlenie


👨‍🍳 ARTUR MOROZ – TWÓRCA SMAKU
Artur Moroz to szef kuchni i właściciel restauracji Bulaj. Znany z zamiłowania do kuchni lokalnej i morskiej, a także kreatywności i pasji do tworzenia smaków na najwyższym poziomie.

Gotował m.in. dla:


Stinga

Księcia Kataru

Konsulatu RP w Rzymie


Zrealizował wyjątkowe kulinarne projekty i wydarzenia w takich miastach jak:
Barcelona, Londyn, Paryż, Berlin, Hanoi, Ho Chi Minh, Tokio, Bruksela, Dubaj – i wielu innych.
Jego nazwisko to synonim jakości, wyczucia smaku i gościnności.

Lokalizacja

Restauracja znajduje się w sercu Trójmiasta, w Sopocie – nadmorskim kurorcie o wyjątkowym klimacie, położonym w województwie pomorskim, zaledwie 15 km od Gdańska i 10 km od Gdyni. To prestiżowa lokalizacja nad samym Bałtykiem, łatwo dostępna zarówno dla gości lokalnych, jak i przyjezdnych z całej Polski.
Okolica to harmonia natury i elegancji – z jednej strony szeroka, piaszczysta plaża, z drugiej – słynne Sopockie molo, klif orłowski widoczny w oddali, parki, ścieżki spacerowe i zabytkowa architektura kurortu. To miejsce emanuje spokojem, prestiżem i romantyzmem – idealne tło dla ślubnych ceremonii, zdjęć i wspomnień.

Styl, wystrój i dekoracje sali weselnej

Bulaj to miejsce, które nie narzuca sztywnych ram – my tworzymy przestrzeń, która dopasowuje się do Waszych marzeń. Styl glamour, boho, rustykalna elegancja, nowoczesna klasyka – każdy klimat znajduje tu idealne tło.

Nasze wnętrze łączy morski charakter z naturalnymi materiałami: jasne drewno, delikatne tkaniny, miękkie światło i szerokie przeszklenia z widokiem na morze tworzą przestrzeń pełną światła i oddechu. Dekoracje dostosowujemy indywidualnie – współpracujemy z najlepszymi florystami i dekoratorami, którzy wyczarują dokładnie taki klimat, o jakim śnicie.

Do dyspozycji oddajemy:

klasyczne stoły prostokątne lub okrągłe bankietowe, ustawiane w układzie według preferencji – w podkowę, bankietowo, romantycznie lub biesiadnie,

przestrzeń, która pomieści nawet do 120 gości na każdym z dwóch pięter w komfortowych warunkach, bez wrażenia tłoku.

Dodatkowym atutem jest taras z widokiem na morze oraz możliwość aranżacji przestrzeni na plaży, tuż obok restauracji. To idealne miejsce na plenerowy toast, romantyczny pierwszy taniec przy zachodzie słońca lub ceremonię zaślubin z szumem fal w tle.

Jesteśmy elastyczni – niezależnie od stylu, liczby gości i wyobrażeń o tym dniu, stworzymy oprawę, która będzie spójna z Waszą wizją. Zespół Bulaj z troską i profesjonalizmem dopasowuje każdy szczegół – od układu stołów po najdrobniejsze akcenty dekoracyjne.

Rodzaje organizowanych imprez

Restauracja Bulaj to przestrzeń stworzona nie tylko z myślą o wyjątkowych weselach. Z równą starannością i zaangażowaniem organizujemy wszystkie najważniejsze uroczystości rodzinne, spotkania biznesowe i wydarzenia okolicznościowe.

W naszym obiekcie z powodzeniem zrealizujesz:

✨ wesele – zarówno kameralne przyjęcie, jak i huczną uroczystość z parkietem i tańcami do rana,

🎉 urodziny, jubileusze, rocznice ślubu – z indywidualną oprawą i menu dopasowanym do charakteru wydarzenia,

🎈 chrzciny i komunie – w rodzinnej, eleganckiej atmosferze,

🕊️ stypy i spotkania wspomnieniowe – z taktem i pełnym wsparciem organizacyjnym,

🥂 imprezy firmowe, eventy integracyjne, kolacje biznesowe, konferencje i warsztaty kulinarne – z możliwością rezerwacji całej sali, strefy beach-lounge lub coworkingowej.

Dysponujemy zapleczem gastronomicznym, technicznym i logistycznym, które pozwala nam zorganizować zarówno wydarzenia stacjonarne w restauracji, jak i mobilne realizacje plenerowe – również w innych miastach w Polsce i za granicą.

Bez względu na okazję – dbamy o każdy detal i tworzymy wydarzenia z charakterem, klimatem i najwyższą jakością obsługi.

Ślub i wesele w plenerze

Marzysz o ceremonii z widokiem na morze i szumem fal w tle? U nas to możliwe.

Restauracja Bulaj jako jedyna w Sopocie posiada możliwość organizacji ślubu i przyjęcia bezpośrednio na plaży – tuż przy wejściu nr 14. Biały namiot, miękki piasek pod stopami, romantyczne dekoracje i naturalna oprawa zachwycają każdego gościa i tworzą niezapomniane wspomnienia.

Oferujemy również organizację przyjęć i ceremonii we wnętrzach restauracji oraz na nadmorskim tarasie, z widokiem na molo i Klif Orłowski.

Chętnie wspieramy naszych Gości w organizacji zarówno ślubów cywilnych, jak i humanistycznych w plenerze. Pomagamy w formalnościach, zapewniamy kontakt do urzędników i celebrantów, a także kompleksową oprawę: nagłośnienie, kwiaty, dekoracje, strefy chillout i zaplecze gastronomiczne.

Każde wydarzenie przygotowujemy indywidualnie – z pełnym zaangażowaniem i dbałością o każdy detal.

Specjalność naszej kuchni

Nasza kuchnia to połączenie nowoczesności z tradycją, gdzie każdy smak ma swoje korzenie, a jednocześnie – nowoczesną formę podania.

Prowadzimy kuchnię polską inspirowaną kuchniami międzynarodowymi, bazującą na świeżych, lokalnych produktach. W naszym menu znajdą Państwo tradycyjne dania takie, jak kaczka po staropolsku na kopytkach, czy marynowany śledź, ale również wszelkiego rodzaju owoce morza, ostrygi, kraby czy egzotyczne ryby.

Sercem naszej kuchni jest Artur Moroz – szef z wieloletnim doświadczeniem i pasją do morskich smaków, który nie boi się eksperymentować, a zarazem pielęgnuje kulinarną tożsamość miejsca.

Oferujemy również dania wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe, z pełnym zrozumieniem dla indywidualnych potrzeb dietetycznych. Do każdej uroczystości podchodzimy indywidualnie, dlatego z przyjemnością komponujemy menu zgodne z preferencjami Gości, uwzględniając także alergie i inne ograniczenia dietetyczne.

W Bulaju jedzenie nie tylko smakuje – ono opowiada historię miejsca, ludzi i wspomnień.

Noclegi

Choć nie posiadamy własnej bazy noclegowej, położenie restauracji w samym sercu Sopotu daje ogromne możliwości komfortowego zakwaterowania dla wszystkich gości weselnych.

Sopot to nadmorski kurort pełen hoteli butikowych, luksusowych apartamentów i pensjonatów, oddalonych zaledwie kilka minut spacerem od restauracji Bulaj. Goście mogą wybierać spośród obiektów o różnym standardzie – od eleganckich hoteli z widokiem na morze po przytulne apartamenty w zacisznych uliczkach.

Na życzenie Pary Młodej chętnie rekomendujemy sprawdzone obiekty noclegowe w pobliżu oraz pomagamy w organizacji transportu i rezerwacji pokoi – tak, by wszyscy czuli się komfortowo i mogli cieszyć się uroczystością bez trosk.

Dodatkowe usługi i atrakcje

Największą atrakcją naszej przestrzeni jest to, czego nie da się kupić – plaża, morze i szum fal. Restauracja Bulaj położona jest tuż nad brzegiem Bałtyku, w otoczeniu zieleni Parku Północnego, co daje naszym Gościom niepowtarzalny dostęp do naturalnego piękna, ścieżek spacerowych i placów zabaw – idealnych również dla najmłodszych uczestników wesela.

Oferujemy także szeroki wachlarz dodatkowych atrakcji, które urozmaicą każde wydarzenie i sprawią, że będzie ono absolutnie wyjątkowe:

🎶 DJ lub muzyka na żywo – według Waszego stylu

📸 Fotobudka – dla pamiątek pełnych śmiechu i emocji

🧊 Rzeźby lodowe – spektakularny akcent elegancji

🧺 Strefa relaksu z wiklinowymi koszami plażowymi i leżakami

💐 Dodatkowe dekoracje – florystyczne i świetlne

🚐 Pomoc w organizacji transportu i parkingu dla gości

💼 Współpraca ze sprawdzonymi usługodawcami: fotografowie, dekoratorzy, wedding plannerzy, animatorzy

Dzięki połączeniu natury z doświadczeniem naszego zespołu, jesteśmy w stanie zorganizować wydarzenie, które zachwyci nie tylko Was, ale i wszystkich Waszych gości.