Ta firma aktualnie nie odpisuje na wiadomo┼Ťci. Sprawd┼║ podobne oferty, kt├│re dla Ciebie wybrali┼Ťmy!

Cukiernia Mimbla id:18889

Bielsko-Bia┼éa, ┼Ťl─ůskie

O nas

Witam! Jestem Martyna. Odk─ůd pami─Ötam gotowanie sprawia┼éo mi przyjemno┼Ť─ç b─Öd─ůc jednocze┼Ťnie dobrym sposobem na relaks. Pieczenia ciast si─Ö ba┼éam. Zdawa┼éo mi si─Ö to rodzajem alchemii. Wiedzia┼éam, ┼╝e wszystkie sk┼éadniki musz─ů by─ç dok┼éadnie odmierzone, a je┼Ťli zamieszam ciasto w z┼é─ů stron─Ö to zakalec murowany! Jednak, czy w kuchni najfajniejsz─ů rzecz─ů nie jest to, ┼╝eby ci─ůgle mierzy─ç si─Ö ze sob─ů i przekracza─ç granice?

Pami─Ötnego pa┼║dziernika, kilka lat temu, przegl─ůda┼éam bloga Doroty ┼Üwi─ůtkowskiej "Moje wypieki", gdzie zauwa┼╝y┼éam niesamowity, t─Öczowy tort. M├│j tato zbli┼╝a┼é si─Ö do swoich urodzin, a ja nie mia┼éam pomys┼éu na prezent. Pomy┼Ťla┼éam: "Pal licho! Jak si─Ö uda to ┼Ťwietnie, jak nie to trudno". No i posz┼éam na ca┼éo┼Ť─ç!

D┼éugo uczy┼éam si─Ö podstaw. Czytam sterty literatury fachowej, obserwuj─Ö trendy na popularnych blogach mistrzy┼ä piekarnika. Nie raz z westchnieniem my┼Ťl─Ö "te┼╝ bym chcia┼éa umie─ç co┼Ť takiego", ale nie poddaj─Ö si─Ö i pr─Ö do przodu. Ka┼╝dy zam├│wiony przez Was tort to dla mnie wielka frajda, pole do popisu, a przede wszystkim do dalszej nauki i pokonywania swoich barier i l─Ök├│w.

Bo tak, uwierzcie, ┼╝e pieczenie ciast to nie alchemia! Trzeba to tylko polubi─ç!

Torty powstaj─ůce w mojej pracowni s─ů tortami sk┼éadaj─ůcymi si─Ö w miar─Ö mo┼╝liwo┼Ťci z domowych i naturalnych produkt├│w. Nie znajdziecie w nich polepszaczy i innych wzmacniaczy. Owoce kupowane g┼é├│wnie od lokalnych dostawc├│w (opr├│cz owoc├│w egzotycznych, czy truskawek w ┼Ťrodku zimy :)) przerabiam od podstaw - u┼╝ywam domowych (g┼é├│wnie moich w┼éasnych) d┼╝em├│w, konfitur, fru┼╝elin. Jaja, kt├│rych u┼╝ywam pochodz─ů "od baby". Nie u┼╝ywam najta┼äszych margaryn zamiast mas┼éa, a wanilia jest prawdziw─ů wanili─ů z laski.

Zobacz wszystkie kategorie