Porte Bar

O nas

Pomysł otworzenia własnej działalności w zakresie pracy za barem zrodziła praktyka barmańska w wielu miejscach całej Polski.

Bycie barmanem to nie tylko robienie drinków. To bycie częścią Waszego życia przez ten krótki moment, w którym stoicie po drugiej stronie baru. Sam bar to miejsce spotkań, tutaj w końcu możecie być sobą. To drobne opowieści dnia codziennego, ale i historie życia. Wasze aktualne potrzeby są na pierwszym miejscu. Robiąc drinka staram się zawsze wydać go tak, jakbym serwował go dla siebie, by gość, który przyszedł do baru miał ochotę wrócić nie do miejsca a do człowieka, od którego dostał drinka zgodnego z jego oczekiwaniami i miłym słowem

Niesamowita atmosfera jaką zapewniamy w połączeniu z profesjonalizmem na wszelkiego typu uroczystościach i eventach jest czynnikiem, który odróżnia nas od reszty i sprawi, że Twoja impreza będzie inna niż wszystkie, godna zapamiętania.

Sumą tych czynników jest towarzyszenie Wam w ważnych chwilach. Wesele, urodziny, jubileusz, rocznica - to okazje by poczuć się wyjątkowo. Są zaznaczeniem pewnego etapu w waszym życiu. Razem współtworzymy wspomnienia tworząc imprezy inne niż wszystkie. Spraw, by Twoja uroczystość zapadła gościom w pamięci.
Pracując za barem klasycznie spotykałem się z zamawianiem przez klientów wódki z sokiem lub colą. W takich sytuacjach zawsze próbowałem urozmaicić zamówienie proponując dodanie nowego smaku, zmianę składnika, drinka wymagającego odrobinę więcej kreatywności z mojej strony, by otworzyć ich na nowe doznania smakowe.

Moją osobistą misją jest uświadomienie ludziom, że alkohol to nie tylko wódka z sokiem, lecz wiele innych alkoholi, których połączenia z owocami, syropami, sokami daje niesamowite efekty. Zrobienie genialnego drinka to pewna forma sztuki. Dlatego zawsze staram się dopasować alkohol do indywidualnych potrzeb gościa. Słucham uważnie, czego oczekujecie, proponuję rozwiązania przedstawiając efekt jaki osiągniemy, zachęcam do próbowania rzeczy nowych, do zaryzykowania. Wielu ludzi po spróbowaniu dziękowało mi za przekonanie, gdyż dzięki moim propozycjom zdecydowali się na coś, czego może nigdy nie byłoby dane im spróbować.

Teraz z pewnością jasna wydaje się być nazwa. Porte [z francuskiego drzwi] są symbolem otworzenia się na nowe doznania, smaki, doświadczenia związane z barem. Są to drzwi do nowego wymiaru doznań. Chcę pokazać wszystkim gościom, że można stworzyć coś ciekawego. Otwarcie się na nowe perspektywy jest tego warte.