Ciasta na wesele – zobacz cennik i najpopularniejsze przepisy
Ciasta weselne są nieodłącznym elementem każdego wesela. Wiele par wręcza je gościom zarówno przed ślubem – jako dodatek do zaproszenia, jak również po weselu – w formie słodkiego upominku i podziękowania za wspólną zabawę.
Przeczytaj i oceń!
Komponując menu młode pary często zachodzą w głowę, jakie dania gorące na wesele mogą okazać się kulinarnym strzałem w dziesiątkę lub które przystawki na ciepło i na zimno wybrać, żeby trafić w gusta gości. Nic dziwnego – jednym z podstawowych elementów udanego polskiego przyjęcia weselnego jest smaczne jedzenie. 🥗 Na tym jednak nie koniec! Liczą się przecież również słodkości! 🍭
Ciasta na wesele stanowią wciąż bardzo ważny element poczęstunku, który na stałe wpisał się już w menu weselne. 📜Obecnie wybór słodkości jest tak duży, że w głowie wciąż pojawiają się pytania. Ile ciasta na wesele należy zamówić? Które ciasta są najlepsze oraz ile ta przyjemność dla podniebienia będzie kosztować? Jakie ciasta sprawdzą się na wesele latem, a które wypieki warto przygotować zimą? Podpowiadamy!
Ile ciasta na wesele należy zamówić?
Wiele par młodych zastanawia się, ile ciasta na wesele to absolutna konieczność. W końcu nikt nie chce, żeby w pewnym momencie stół ze słodkościami zaświecił pustkami. Warto pamiętać, że praktyce, optymalna ilość ciasta na wesele uzależniona jest oczywiście od liczby gości, których zapraszamy oraz całego menu weselnego, które przygotowaliśmy. Zazwyczaj na jednego gościa podczas wesela warto przeznaczyć około 3 kawałki ciasta. 🍰 Zatem, jeśli na waszym weselu bawić się będzie przykładowo 100 osób, trzeba przygotować około 300 kawałków ciasta. Przyjmuje się, że z jednej dużej blachy można ukroić mniej więcej 40-50 małych kawałków, dlatego też w przypadku takiego wesela można zamówić 6 blach ciasta. 🥧
Jeśli chcemy, by nasi goście zabrali ze sobą słodkie upominki do domu, warto przygotować specjalne paczuszki z ciastami weselnymi. 🎁 Ile ciasta włożyć do paczek weselnych? Ostateczna decyzja należy do młodej pary i ich możliwości finansowych, ale specjalne opakowania zazwyczaj zawierają mniej więcej od 4 do 6 kawałków na parę (rodzinę). Jak w takim przypadku liczyć ciasta na wesele? Zazwyczaj, po każdym weselu zostaje kilkadziesiąt kawałków, dlatego, kiedy chcecie przygotować ten upominek, warto zamówić ok. 50% więcej ciasta.
Obecnie coraz więcej par przygotowuje tzw. słodki stół, na którym oprócz tradycyjnego ciasta na wesela, znajdują się dodatkowe słodkości np. galaretki, babeczki muffinki, cake-popsy (ciasteczka na patyczkach przypominające lizaki), owoce, bezy, rurki z kremem i wiele innych. 🧁 Jeśli i wy macie taki plan, warto zamówić wówczas zdecydowanie mniej ciasta, tak by goście mieli okazję wszystkiego spróbować!
Ile rodzajów ciast na wesele to konieczność?
Ciasto na wesele to ważna część menu. Pojawia się jednak pytanie, jak duża różnorodność słodkich wypieków może okazać się wystarczająca, żeby zaspokoić potrzeby waszych gości? Ile i jakie rodzaje ciast na wesele to konieczność? Warto zadbać, żeby na stołach pojawiło się ok. 4 – 6 rodzajów ciasta. 🍰 Na waszej liście powinno znaleźć się kilka klasyków: znanych i lubianych słodkości, które mają swoich wiernych fanów. To pozwoli wam wybrać kilka przepisów na modne ciasta weselne, rzadziej spotykane.
Ciasto, które zaskoczy gości to, na przykład, wypiek na bazie szpinaku – dzięki swojemu nietypowemu kolorowi zdecydowanie przyciąga wzrok. Wybierając propozycje na ciasta weselne warto zwrócić uwagę również na menu pozostałych słodkości. 🍩 Jeśli zdecydowaliście się na dodatkowe atrakcje, chociażby, w formie pączków, babeczek czy deserków w słoikach, możecie śmiało ograniczyć liczbę rodzajów ciast.
Ciasta, które można upiec wcześniej
Szukacie przepisów na ciasta na wesele, które odbędzie się w domu? Samodzielnie przygotowujecie poczęstunek, dlatego zależy wam na tym, żeby część wypieków można było przygotować wcześniej? Do najlepszych ciast na wesele zimą zdecydowanie należy piernik staropolski, który można (a nawet trzeba!) upiec kilka dni przed uroczystością, dzięki czemu zdąży zmięknąć. 🥮 Zastanawiacie się, jakie ciasteczka na zimowe wesele będą idealnym rozwiązaniem? Klasyczne pierniczki, które również powinniście upiec z wyprzedzeniem. Szukając pomysłu na dobre ciasta na wesele warto rozważyć także miodownik i keks. 🍯
Jakie ciasta na wesele będą najlepsze?
Wybór ciasta na wesele, choć z pozoru wydaje się prosty, zawsze budzi wiele pytań. Każdy ma inny gust, panna młoda chce ciasto z kremem, a pan młody kocha owoce. 🍎 Wątpliwości zazwyczaj jest mnóstwo. Jakie zatem ciasta na wesele rzeczywiście warto wybrać? Odpowiedź jest prosta – smaczne, świeże i ładne! Jeśli decydujecie się na skorzystanie z usług profesjonalnej cukierni, warto poprosić o możliwość degustacji wypieków. 🤤 Dzięki temu unikniecie też ewentualnych wpadek, zdecydujecie się na słodkości, które najlepiej odpowiadają Waszym preferencjom i wybierzecie te ciasta na planowane wesele, które smakują jak domowe.
Jakie ciasta latem, a jakie zimą?
Co prawda o gustach się nie dyskutuje, są jednak pewne standardy, które mogą posmakować niemal wszystkim gościom. Tradycyjnie, zarówno latem, jak i zimową porą w menu powinien znaleźć się sernik oraz ciasta drożdżowe lub kruche np. z galaretką. 🍰 Jeśli wesele organizowane jest wiosną lub latem, warto uwzględnić owoce sezonowe, które w tym czasie nie powinny być drogie, a z pewnością takie ciasta w gorące dni będą bardziej orzeźwiające. 🍒 W czasie upałów, idealnym rozwiązaniem na wesele będą lekkie ciasta, na przykład, bezy, które dodatkowo stanowią niesamowitą ozdobę stołu. Jako ciasto dla gości na gorące dni sprawdzi się też tarta z owocami. 🥮 Ciasta na wesele organizowane latem powinny być w stanie przetrwać wysokie temperatury, dlatego wybór odpowiednich przepisów ma w tym okresie szczególnie kluczowe znaczenie.
Do najpopularniejszych ciast na wesele zalicza się również: sernik (na zimno i pieczony), szarlotkę, miodowniki, kołacze i makowce – to klasyka, na którą warto zwrócić uwagę. Rozsądniej jest wybierać sprawdzone ciasta na wesele, co do których ma się pewność, że przypadną do gustu większości gości.
Jakie ciasta będą odpowiednie do paczek weselnych?
Jakie ciasta natomiast włożyć do paczek weselnych? 🎁 Zazwyczaj zamówienie na ciasto weselne i ciasta przeznaczone, jako podarunki dla gości składa się w tej samej cukierni, więc z reguły są to te same rodzaje słodkości. Trzeba jednak pamiętać o jednym – w pojedynczej paczce powinno się znaleźć kilka rodzajów ciasta. Taka różnorodność to większa pewność, że goście znajdą w opakowaniach coś w sam raz dla siebie. O polecane ciasta pytajcie cukiernika lub menedżera sali weselnej – ich doświadczenie może okazać się bardzo pomocne.
Oczywiście nie można zapomnieć o tym, że ważnym elementem menu jest także tort weselny, dlatego też zazwyczaj preferuje się, aby ciasta weselne nie miały zbyt dużo kremów i śmietany.
💡 Zobacz także: Atrakcje weselne – wybierz spośród najciekawszych i najlepszych ofert!
Ciasta na wesele – cena
Wiecie już, jakie ciasta upiec na wesele, ale co z kosztami? Na jakie wydatki musicie się przygotować? Cena ciasta na wesele jest w praktyce bardzo indywidualna, dlatego warto poprosić o kilka wstępnych wycen w różnych cukierniach. Rzeczywisty koszt przygotowania ciasta na wesele uzależniony jest od tego, czy przygotowuje je profesjonalna cukiernia – wówczas cena jest wyższa, czy też przygotowywane są tak zwanym „własnym sumptem”. 🤲
W przypadku zamówienia w cukierni trzeba się liczyć z kosztem ok. 40-100 zł za blachę o wymiarach 30×40 cm. Czasem podaje się również cenę za osobę np. 5-10 zł. Wszystko zależy jednak od tego, na jakie ciasta się zdecydujecie i w jakiej cukierni. Jeśli u jednego producenta wypieków wybierzecie tort, słodki stół i ciasta weselne, z pewnością koszt jednostkowy będzie niższy. Koszt ciasta na wesele dla 100 osób zamyka się więc w granicach ok. 1000 – 2000 zł, 💸chociaż wiele zależy również od tego, na jakie wypieki zdecydowała się młoda para.
Dobrym rozwiązaniem jest wykorzystanie również wypieków domowej roboty. Jeśli obawiacie się, że w ferworze przedślubnej gorączki nie będziecie mieli na to czasu, ciasta na przyjęcie mogą upiec rodzice pary młodej i druhny, dzięki czemu koszty wesela będą znacznie niższe. 😊
💡 Zobacz także: Dekoracja sali weselnej – poznaj najnowsze trendy!
Ciasta na wesele – popularne przepisy
Przygotowaliśmy dla was dwa przepisy na najpopularniejsze ciasta na wesele, które smakują nawet najbardziej wybrednemu gościowi. 🤤
Zawsze udany sernik
Przygotuj 220 g miękkiego masła i ubij je, dodając stopniowo po kolei 5 do 6 żółtek, na przemian ze szklanką (max 1,5) cukru pudru do uzyskania odpowiedniej jednolitej konsystencji. Następnie dodaj 1 kg zmielonego twarogu, 1 opakowanie cukru waniliowego oraz ¾ szklanki tłustej śmietanki (powyżej 30%). Cały czas mieszając, możesz wsypać również 3-4 łyżki mąki ziemniaczanej. Na koniec dodaj ubite na sztywno pozostałe białka jajek. Tak przygotowane ciasto wylej na blachę posmarowaną tłuszczem i wyłożoną pokruszonymi herbatnikami. Piecz około godzinę w temperaturze do 180 stopni Celsjusza. Pamiętaj, żeby nie wyjmować sernika od razu, tylko stopniowo studzić przy uchylonym piekarniku. Sernik możesz udekorować migdałami, cukrem pudrem lub polewą czekoladową.
Biszkopt budyniowy z orzeźwiającą galaretką
Dwa opakowania owocowej galaretki rozpuść w 700 mililitrach wrzącej wody i pozostaw do ostudzenia oraz lekkiego stężenia. Następnie przygotuj biszkopt budyniowy, mieszając niepełną szklankę mąki pszennej, 1 opakowanie budyniu waniliowego lub biszkoptowego i łyżeczkę proszku do pieczenia. 5 białek ubij na sztywną pianę, dodając stopniowo szklankę cukru, a w dalszej kolejności po jednym żółtku. Do przygotowanych mokrych składników stopniowo dodawaj suche, bardzo delikatnie mieszając łyżką lub na najniższych obrotach miksera. Ciasto wyłóż na blachę i piecz w temperaturze 180 stopni przez około pół godziny.
Mamy nadzieję, że te przepisy na klasyczne weselne ciasta przypadną wam do gustu. 😊 Oba ciasta sprawdzą się w przypadku przyjęć organizowanych o dowolnej porze roku. Mała rada: wybierając przepisy na ciasto na wesele, warto postawić na klasykę, która będzie bazą słodkiego stołu. Dzięki temu będziecie mogli śmiało wypróbować nowe ciasta weselne, bez obawy o to, że bardziej tradycyjni goście nie będą mogli znaleźć na słodkim stole czegoś dla siebie. 🍰
Oceń artykuł!
Podsumowanie tego artykułu
Patrycja Guzik
